Архив рубрики: Прием в Астрахани

Гастрономический тур с дегустацией икры

Добрый день, дорогие гости нашего города!

На повестке дня увлекательный гастрономический (пальчики оближешь!) тур от самых настоящих астраханских поваров!

Программа №1. Приготовление икры с дегустацией.

  • ВЫ сможете увидеть сокровенный процесс появления чёрной икры. На большом столе по центру зала появляется целый осётр. Ведущий рассказывает об это рыбе, её особенностях.
  • На ваших глазах мастер производит разделку рыбы для получения икры. Затем детально показываем процесс приготовления чёрный икры. Вы сможете понять все нюансы этого тонкого процесса. Всё сопровождает ведущий, подробно описывая каждое действие.
  • Ну и самое важное в нашем действии.. Дегустация! Полученной икрой угощаем каждого гостя. Жемчужина нашего шоу!

Стоимость: 1000 руб/чел.

Программа №2. Обед с царской рыбой.

  • Оливье в балыке из осетра
  • Рыбный студень
  • Уха рыбацкая из осетра, судака и сазана
  • Стейк из осетра с картофелем по-деревенски
  • Пирожок с судаком и визигой
  • Хлебная корзина
  • Компот
  • Чай/кофе

Стоимость: 2 600 руб/чел

Программа №3. Мастер — класс по приготовлению национальных блюд Астрахани.

Приезд в ресторан, размещение гостей.

Только с нами Вы узнаете, как ПРАВИЛЬНО разделывать рыбу по-астрахански, лепить котлеты и даже покажем, как реализуется рецепт правильного хека по-астрахански! Всё сделаем с колоритом и акцентом на нашу местную вкусную кухню!!! И даже не заставим пачкать руки!

Шеф-повар расскажет нам, как правильно выбирать ингредиенты для блюд, расскажет о тонкостях приготовления и даже поделится парочкой секретов! Только тс-с-с, это только для ВАС! Не забудьте взять ручки и блокнотики – ведите записи очень тщательно, больше Вы такой информации нигде не получите!

Обед №1:

  • Уха из судака
  • Щечки судака тушеные в кисло-сладком соусе с морковью, перцем(болгарским)и помидором или печень щуки жареная с луком
  • Морс домашний (из красных ягод) 300мл или чай на выбор
  • Блинчики с фейхоа

Стоимость: 990 руб/чел

Обед №2:

  • Бульон с пельменями из осетрины
  • Котлеты из судака и семги (рубленные) с брокколи в сливочном соусе
  • Лимонад чёрно-смородиновый с фиалкой 330мл или чай яблочный с корицей 0,5л
  • Штрудель на выбор : брусника, яблоко, груша

Стоимость: 1 450 руб/чел.

Элиста — Cтепная жемчужина

07:00 Отъезд из Астрахани.

11:30 Прибытие в Элисту

По прибытии мы осмотрим мемориал жертвам политических репрессий «Исход и возвращение» работы лауреата Нобелевской премии Эрнста Неизвестного.

Памятник был открыт 29 декабря 1996 года в память о депортации калмыцкого народа в 1943 году и жертвах сталинских репрессий. Мемориальный комплекс состоит из нескольких элементов: собственно памятника «Исход и Возвращение», стоящего на вершине искусственно созданного кургана, железнодорожного вагона,  на котором перевозили калмыков в Сибирь, и мемориальной таблички. Подъём к памятнику осуществляется по спиральной дорожке, которая по часовой стрелке обвивает курган, повторяя обряд обхода буддийского храма хурула. Памятник был отлит из бронзы в Нью-Йорке, США.

Вторым пунктом нашей экскурсии станет посещение «Сити-Чесс» — уникального шахматного городка, в котором проводилась 33-я  Всемирная Шахматная Олимпиада.

Посещение  нового Центрального Буддийского хурула Калмыкии с самой высокой в Европе (9 метров) статуей Будды не оставит вас равнодушным.

Золотая обитель Будды Шакьямуни — крупнейший буддийский храм Республики Калмыкия и один из крупнейших буддийских храмов во всей Европе.

13:00 — 14:00 Обед в кафе

Национальная кухня – это душа народа. Отражение его характера, настроений, чувств. Чтобы понять окружающих людей, мы сходим в местный ресторан и попробуем национальные блюда!

Махан — суп из крупных кусков баранины, отварного картофеля и массы свежего репчатого лука, нарезанного кольцами и выложенного на тарелке сверху. Вкусно и сытно. Суп этот раньше считался лечебным, а некоторые считают его афродизиаком.

Бёриги  —  местные пельмени с поразительно идеально мягкой начинкой. Там внутри, конечно, мясо. Но мясо, чуть ли не таящее во рту. Никаких сухожилий и прочих неприятностей. Помимо собственно мяса в составе начинки – лук и сало. Говорят, это любимое блюдо буддийских монахов.

Борцаг — местная очень вкусная выпечка, чем-то напоминающая хворост. С чаем идут отлично! Вкусно, особенно пока горячо.

14:00 – 17:00 Пешеходная экскурсия по центру города – Золотые ворота, осмотр скульптурных композиция, созданных на международном бьеннале скульпторов «Великий шелковый путь» и «Человек и природа глазами Востока». 

17:00 Отъезд.

22:00/22:30 Прибытие в Астрахань.

Стоимость тура на 1 человека: без обеда

взрослые — 2200 ₽

дети до 12 лет — 1950 ₽

обед — 300 — 450 ₽

В гостях у Казахских степей

Как часто многие из нас задумывались на тему того, кто же из великих народов жил там, где сейчас живём мы сами? Что эти люди привнесли с собой в этот мир? Как повлияли на наш регион?

В его кюях (инструментальная пьеса) нашли отражение суровые страницы истории казахского народа и личные невзгоды музыканта, его размышления о жизни и яркие зарисовки казахской степи, народных празднеств. Конечно же, это Курмангазы Сагырбаев.

Гордый и удивительный казахский народ! Прошло уже больше двухсот лет, как этот народ обосновался в наших краях! За это время успело произойти довольно много вещей – хороших и не очень… Чтобы не растратить своё наследие – казахский народ открыл Межгосударственный культурный центр им. Курмангазы, ставший базой для развития наследия астраханских казахов и укрепления братских отношений.

Предлагаем Вам отправиться в удивительное место силы казахов – село Алтынжар, Володарского района, чтобы поближе познакомиться с жизнью и бытом этого удивительного народа!

Эксклюзив! Удивительные мастер-классы, а также катание на лошадях и верблюдах!

Программа тура:

9:00 — Отправляемся с Вами из Астрахани в село Алтынжар. По дороге гид не даст заскучать своими рассказами об истории Астраханского края, известных людях и достопримечательностях региона.

10:30 – Посещение мавзолея известного казахского композитора Курмангазы Сагырбаева! Экскурсовод музея окунёт нас в атмосферу, которой жил Курмангазы, послушаем удивительные легенды, связанные с его именем и местом захоронения!

11:00 – Прогулка на лошадях (по желанию)!

11:40 – Начинаем основную часть программы – двигаемся к культурному центру! Торжественная встреча гостей с баурсаками – национальное блюдо народа! Казахский пончик, ассоциирующийся с солнцем и счастьем (ох уж этот осёдлый дух) — ммм, как вкусно. Узнаем на себе тайну обряда радости Шашу (только тсс, это между нами). И, конечно же, фото на память. Скажите «Чиииииз».

12:00 – Идём в музей им. Курмангазы! Увидим в каких условиях работал великий композитор, послушаем о жизни и творчестве таланта, а, главное, о том, как он повлиял на народы Прикаспия конца 19 – начала 20 века!

12:30 – Посетим аул кочевников! Как выглядит правильно обустроенная юрта? Что из себя представляют степные качели Алты бакан (ужасно хотели замуж или быть может давно не катались – исправим!)? А как на них кататься? Узнаем и попробуем вместе!

13:00 – Проголодались? Предлагаем заморить червячка на гастрономическом мастер-классе по приготовлению баурсаков!

Мазаная печка… казан… огонь… немного теста… Да свершится магия погружения! Мастер – класс по приготовлению с нас – хорошее настроение с Вас! Сопровождается небольшой историей, легендами и уютным настроением.

Или быть может Вы предпочитаете заниматься строительством? Устроим и такое! Собери себе юрту сам! Лего для взрослых – соберём каркас юрты при помощи местных мастеров, обсудим тонкости и применим их на практике!

* На выбор туристы могут отправиться на мастер-класс по баурсакам или по сбору юрты!

14:00 – Показ одного из национальных обрядов! Настоящий концерт от местных артистов! Талантливый человек талантлив во всём! А потому для Вас исполнят небольшие пьесы-кюи на домбре и кобызе (заскучать не получится!). Полюбуемся на народные танцы и послушаем фольклорные и эстрадные песни.

14:30 – Долгожданный обед в казахском исполнении! Предлагаем разместиться в юрте для полного Вау-эффекта! Осторожно! Это очень вкусно! Для Вас приготовят настоящий молочный чай по классическому казахскому рецепту, который буквально переносит Вас в мир удовольствий и наслаждений!

 15:00 – Свободное время! Для тех, кто что-то не разглядел, не успел сделать именно-такое-селфи и просто провести время.

15:30 – Сбор группы и возвращение в город!

16:30-17:30 – Такого ещё не было! Удивительная прогулка на настоящих степных верблюдах! Именно так и должно заканчиваться знакомство с местной культурой! Не отказывайте себе в удовольствии прокатиться на верблюде!

В стоимость входит: трансфер, экскурсионное обслуживание, сопровождение, страховка от н.с.

Дополнительно оплачивается: обед из меню – на выбор туриста (от 150 до 500 руб), катание на лошадях/верблюдах, личные траты.

Экскурсия на лотосовые поля

Любители природы могут посетить одно из уникальнейших мест Астраханской области – лотосовые поля. Безграничные заросли самого прекрасного цветка на Земле не оставят равнодушными даже самых скупых на эмоции гостей. С древних времен этим цветком любуются и восхищаются, ему поклоняются как божественному символу. Цветок лотоса упоминается в различных религиях, и везде он символизирует примерно одно и то же — чистоту, мир, плодородие, долголетие, здоровье, честь и везение.

Во время поездки Вы можете повстречать и самых разнообразных представителей фауны нашего края, а также просто насладиться свежим речным воздухом и прелестями необъятной астраханской природы.

Программа тура:

09.00 Сбор группы и отправление из города. Группа едет на автобусе до базы отдыха.


11.00 Прибытие на базу. Встреча и прохладительные напитки. Переодевание в купальные костюмы.


11.30 Отправление на лодках на лотосовые поля. Экскурсия по Дельте.  По пути на лотос наш опытный егерь проведет для вас экскурсию, расскажет про флору и фауну Астраханской области. На лотосовых полях мы представим вашему вниманию  чудо-напиток по нашему фирменному рецепту! В мире не существует аналогов нашему волшебному зелью!

13.30  Возвращаемся на базу, обед, состоящий из рыбацкой ухи и других рыбных блюд.  


14.30 Отдых на базе. По желанию вы можете насладиться рыбалкой, принять солнечные ванны и затем охладиться на пляже.


16.00 Посадка в автобус, обратный путь до города.

Стоимость тура от 2 000 руб/чел.

Обзорная экскурсия по Астрахани

Маршрут обзорной экскурсии по городу Астрахани проходит по историческому центру города и предусматривает посещение наиболее интересных достопримечательностей. Вы увидите главные достопримечательности города: Астраханский Кремль, красивейшие центральные улицы, по которым когда то прогуливался сам Петр 1, Чернышевский и Горький, современную Набережную Волги, старинные особняки и новейшие здания (например, Театр оперы и балета, который без скромности называют Астраханским Ла Скала) – все это вы увидите во время экскурсии.

Астраханский Кремль

Астраханский кремль — не только главный символ города, но и уникальный образец русской средневековой архитектуры, претендующий на звание объекта всемирного наследия ЮНЕСКО. Крепость на месте современной Астрахани заложили еще при Иване Грозном — в 1558 году!

Также в программе: площадь Петра I, осмотр особняков по ул. Никольская, ул. Ан. Сергеева, иранского и армянского подворья, Благовещенского монастыря и часовни Николая Чудотворца, армянского креста – хачкара и памятника поэту-песеннику Курмангазы.

Обед в ресторане Астраханской кухни с приветственным арбузным фрэшем (дополнительная плата)!

Стоимость тура от 500 руб/чел.